中國(guó)國(guó)家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督委員會(huì)副主任程方日前在大連舉行的能力驗(yàn)證與食品安全檢測(cè)關(guān)鍵技術(shù)國(guó)際學(xué)術(shù)研討會(huì)上說(shuō)，我國(guó)已建成專業(yè)覆蓋面廣、規(guī)模大、運(yùn)作規(guī)范統(tǒng)一的國(guó)家認(rèn)可體系。 他說(shuō)，經(jīng)過(guò)10多年的努力，實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可體系在中國(guó)得到了長(zhǎng)足的發(fā)展。目前全國(guó)已有2000多家實(shí)驗(yàn)室獲得了認(rèn)可，其中包括200多家涉及食品安全檢測(cè)的實(shí)驗(yàn)室。 中國(guó)實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可制度也得到了國(guó)際社會(huì)的承認(rèn)，中國(guó)實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可機(jī)構(gòu)在2000年加入了實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可國(guó)際多邊互認(rèn)協(xié)議，并在實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可的國(guó)際合作中發(fā)揮了積極作用，尤其是在食品安全的檢測(cè)領(lǐng)域。 據(jù)介紹，當(dāng)前，全球食品安全形勢(shì)不容樂(lè)觀。食源性疾病數(shù)量居高不下、惡性食品污染事件時(shí)有發(fā)生、因食品衛(wèi)生質(zhì)量而引起的食品貿(mào)易糾紛不斷，影響著各國(guó)公眾健康和經(jīng)濟(jì)貿(mào)易的發(fā)展，已成為世貿(mào)組織所關(guān)注的熱點(diǎn)問(wèn)題之一。 程方說(shuō)，中國(guó)重視食品安全，中國(guó)政府認(rèn)為食品安全是事關(guān)人民生命健康和社會(huì)和諧的重大問(wèn)題，政府有關(guān)部門(mén)正在加緊建設(shè)和完善科學(xué)合理、運(yùn)轉(zhuǎn)協(xié)調(diào)的食品安全管理體系，確保在種植飼養(yǎng)、加工、銷售和餐飲環(huán)節(jié)中的食品安全。 中國(guó)在食品安全檢測(cè)技術(shù)方面也取得較快發(fā)展，程方說(shuō)，目前中國(guó)正在積極構(gòu)建食品檢驗(yàn)檢測(cè)體系，開(kāi)展食品、農(nóng)產(chǎn)品安全認(rèn)證工作，并強(qiáng)化實(shí)施了食品進(jìn)出口企業(yè)的衛(wèi)生注冊(cè)制度。