作為常識(shí)，人們都知道，水的凝固點(diǎn)是零攝氏度。但韓國一個(gè)科研小組發(fā)現(xiàn)，在20攝氏度，水也可以凝結(jié)成冰。 　　此前就有科學(xué)家提出，如果給水施加一個(gè)足夠強(qiáng)的電場，那么水就可能在常溫下凝結(jié)成固體，形成“暖冰”。漢城大學(xué)科學(xué)家姜?jiǎng)?音譯)和同事們?cè)谝淮闻既坏臋C(jī)會(huì)下驗(yàn)證了這一設(shè)想。 　　美國《科學(xué)新聞》周刊29日?qǐng)?bào)道說，當(dāng)時(shí)小組正在使用掃描隧道顯微鏡觀察電子如何穿過一層水膜到達(dá)水膜下的電極。電子讀數(shù)顯示，掃描隧道顯微鏡的帶電金屬尖端在水膜中上下震動(dòng)時(shí)遭到阻礙。 　　對(duì)于這一發(fā)現(xiàn)，科研小組認(rèn)為是下降中的金屬尖端下方的水分子瞬間凝固形成了對(duì)尖端的阻礙。他們解釋說，隨著尖端不斷下降，與電極距離也就越近，兩者之間的電場就不斷增強(qiáng)。當(dāng)達(dá)到臨界點(diǎn)，即大概2個(gè)水分子距離的時(shí)候，在電場作用下，水轉(zhuǎn)化為固體形態(tài)。而具體的轉(zhuǎn)化過程，科研小組認(rèn)為還難以解釋。 　　科研小組計(jì)算出，在每米幾百萬伏特的電場強(qiáng)度下，水膜就會(huì)固化，這只有此前科學(xué)家用電腦模擬計(jì)算出來的所需電場強(qiáng)度的千分之一。 　　姜?jiǎng)渍f，其實(shí)每米幾百萬伏特的電場普遍存在，比如脫羊毛衫時(shí)產(chǎn)生的靜電、手機(jī)電池甚至是生物細(xì)胞里的離子都可以形成這樣的電場。 　　美國加州國立勞倫斯伯克利實(shí)驗(yàn)室的米克爾?薩爾梅龍?jiān)u論說，如果同樣原理可以應(yīng)用于帶電生物分子，如蛋白質(zhì)上，那么就可以對(duì)那些生物分子產(chǎn)生影響。