由科技部組織實(shí)施的食品安全重大科技專項(xiàng)水產(chǎn)品、食品甲醛快速檢測儀目前已完成。 　　該儀器采用分光光度測量，創(chuàng)新使用32孔微測試板作為樣品池，一次可測量32個樣品，試劑事先“包被”在檢測孔中，不需再加試劑，減少誤差，簡化操作手續(xù)，適于現(xiàn)場使用，直接定量顯示甲醛濃度。測量時間3分鐘，測量數(shù)據(jù)自動打印、自動保存，并有測量數(shù)據(jù)監(jiān)控網(wǎng)絡(luò)信息系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)儀器與計算機(jī)之間的通信傳輸，具有遠(yuǎn)程監(jiān)控管理功能，為各級食品安全檢測部門實(shí)施有效監(jiān)控管理，保證食品安全。 　　課題除完成原定計劃的同時測量32個樣品的儀器外(MR-550型)，又研制出同時測量4個樣品的便攜式儀器(MR-550B型)和目視快速檢測試劑盒(S-12型)；該儀器獲福建省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局頒發(fā)的《中華人民共和國制造計量器具許可證》（閩制00000036-3號），完成可供組織生產(chǎn)用的全套技術(shù)文件、技術(shù)資料和圖紙。 　　目前已經(jīng)建立一套完整的生產(chǎn)裝配線，開始小批量投產(chǎn)，產(chǎn)品已在衛(wèi)生防疫、工商、水產(chǎn)局等單位使用，用戶反映良好。已接銷售訂單100多臺套，應(yīng)用范圍不斷擴(kuò)大，該儀器的成功研制，填補(bǔ)國內(nèi)多通道快速檢測的空白。